Recept: Zabkeksz, könnyű és finom

Zabkeksz neve lehetne ronda és finom, vagy csokoládé nélküli diétás keksz is. Íme egy könnyű és finom recept.

indaress.hu Recept: Tarkedli, alias amerikai palacsinta feltuningolva - fotót szerkesztette: Rolandsarkadi.com

Én Megyeri Norbertné Nóra a Mit süssünk főzzünk ma? facebook csoportból ahol még hasonló finomságokkal várunk mindenkit szeretettel!Ezt a remek receptet Báthori Katalintól kaptam.

Recept: zabkeksz

Hozzávalók (20-22 db-hoz):

  • 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 75 g zabpehely
  • 50 g mandulaforgács
  • fél tk. sütőpor
  • 1 csipet szódabikarbóna
  • 1 csipet őrölt fahéj
  • csipet só
  • 3 ek. barna cukor
  • 100 g vaj
  • 1 db tojás

Elkészítés:

A mandulát, ahogy a zabpelyhet is, megtörtem (a nyújtóm végének segítségével, de mozsárban is megfelel), mielőtt a teljes kiőrlésű liszthez kevertem volna. A tésztához a száraz hozzávalókat egy tálban alaposan összekeverem és ráöntöm az olvasztott margarint plusz hozzáteszem a tojást és alaposan összekeverem. Friss fóliába tekerve egy fél órára hűtőbe teszem. A tésztából 3 centis gombócokat formázok, a tepsire rakosgatom és egyenként lenyomkodom. Előmelegített sütőben aranyszínűre sütöm

Megyeri Norbertné Nóra

Vélemény, hozzászólás?