Recept: Keksz tekercs meggyel-Sütés nélküli-mutatós és nagyon finom!

Keksz tekercs kicsit másképp ,nehéznek tűnhet de annál egyszerűbb az elkészítése .Mutatós és nagyon finom.Vendégeket el akarjuk kápráztatni akkor ezt érdemes elkészíteni.


refplay.hu recept: keksztekercs, sütés nélkül, fotót szerkesztette: Rolandsarkadi.com
Én Megyeri Norbertné Nóra a Mit süssünk főzzünk ma? facebook csoportból ahol még hasonló finomságokkal várunk mindenkit szeretettel!Ezt a remek receptet Nyári Evától kaptam.

Recept: Keksz tekercs meggyel

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált háztartási keksz
  • 3-4 evőkanál kakaópor
  • 20 dkg porcukor
  • 4 evőkanál feketekávé
  • tej az összeállításhoz

Krém:

  • 30 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg kókuszreszelék + 10 dkg a megszóráshoz
  • magozott meggy

Elkészítés:

Az elkészült kekszes alapot három egyforma kisebb és egy nagyobb részre osztjuk. A kisebbeket folpackon egyesével kinyújtjuk téglalap alakúra. Ekkor meg tudjuk nézni, hogy milyen hosszúak lesznek, és ehhez igazítjuk majd a nagy tészta méretét. A kis tésztalapokra kenünk valamennyi krémet, kirakjuk szorosan magozott meggyszemekkel, és csak egyszerűen felcsavarjuk. Három vékony rudat kapunk. A végeiket le lehet vágni, hogy pontosan egyforma hosszúak legyenek.
Folpackon a nagy tésztából egy szélesebb, de ugyanolyan hosszú téglalapot nyújtunk, mint a kicsik. Megkenjük krémmel, de nem túl vastagon. Két kis rudat ráhelyezünk, közéjük is krémet kenünk, majd erre kerül középre a harmadik meggyes rúd. A rudak oldalán, ahol egy kicsit beesik a töltelék, oda is kenünk krémet, kitöltjük az űrt, és ekkor a folpack segítségével óvatosan feltekerjük.
Szórjuk meg kókuszreszelékkel, majd tegyük hűtőbe.

Megyeri Norbertné Nóra

Vélemény, hozzászólás?